完璧な新潟 日本酒など存在しない

辛口ながら味にふくらみがあるため、あまり辛さを感じさせない、「甘」「辛」「酸」「苦」「渋」五味のバランスがとれたお酒です。

お酒と料理がお互いの特性を高めあいます。

地元で一番愛飲されています。

特定名称 ： 普通酒 アルコール度数 ： 15〜16％ 日本酒度 ： +7.0 酸度 ： 1.3 使用米 ： 五百万石 トドロキ早生 その他 精米歩合 ： 65％明治32年創業の「笹祝酒造」。

笹祝酒造が所在する旧西蒲原地域は新潟県の中でも良質な米が大量に獲れることで有名であり、酒造りに関しては越後杜氏の伝統の技を得た中で創業以来一貫して品質第一主義を貫き、努力鍛錬を積み重ねてきました。

その努力の甲斐もあり、いち早くから地域一番の名醸蔵と言われ、各種の品評会、きき酒会等で常に上位に位置し、地域の人からも最も愛される酒蔵となったのです。

そのため生産するほとんどのお酒が地元で消費されています。

まさに「地酒中の地酒」と言われる所持です。

笹 祝 商品ラインアップはこちら 竹林爽風 商品ラインアップはこちら 笹 印 商品ラインアップはこちら

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